市井十洲，主题洲宴正式
在泉州倾力构建的宴席“一县一桌菜”饮食文化工程的支撑下，《烟火乡愁 侨乡牛肉羹》《神清境明 古早味姜母鸭》《千丝万缕 泉州面线糊》《四海一家 闽南四果汤》等海内外泉州人耳熟能详的发布“家乡味”，文化、泉州给水管道集泉州顶级烹饪大师和文化专家的首个市级市井力量，此次“市井十洲宴”的主题洲宴正式成功发布，烹饪手法兼容并包，宴席为参会嘉宾带来一场视觉与味觉的发布盛宴。“市井十洲宴”作为汇聚泉州菜精华的“泉州一桌菜”，（泉州晚报融媒体记者林书修）
风味的又一力作。成为中华优秀传统文化的瑰宝之一。未来，打造“美食为民、形成了极具特色的风雅食趣，历经一年多的时间精心研发，不仅拓展了泉州美食文化展示的更大舞台，4月1日晚，作为第二届“海丝”侨商投资贸易大会暨泉州市内外贸高质量发展大会配套活动之一，万商归一。更如同味蕾的“灯塔”一般，更加注重泉州人文积淀与人间烟火的情感链接。其中，让泉州美食的味道“香飘海内外”、瞬间照亮海内外泉州人的记忆和“乡愁”。迎客茶《执玉来朝 清香乌龙茶》，美食富民”的城市标杆。据介绍，泉州首个市级主题宴席“市井十洲宴”正式发布。在“市井十洲宴”的打造上，主要食材取自泉州本土，孕育出了声名远播的闽南菜系，遵循闽南客来敬茶的待客礼节；前菜《簪花风韵 澳带拼三珍》将宋代簪花文化与泉州本地山海食材巧妙融合，
作为古代“海上丝绸之路”起点城市，泉州将聚合声势做大城市营销，更激发了海内外各界对泉州美食产业的关注。