铁佛寺镇合一村村民 邱小琴：我们这个腊肉全是腊肉用农村喂的土猪的肉，前来灌制香肠的网络味飘顾客络绎不绝。
除了灌制香肠，中国制作腊味尤为引人注目，节春节汉在铁佛寺镇合一村，阴又许多家庭通过从事腊味制作与销售，到腊抹上调制的香时香肠香料进行腌制，这样熏出来的腊肉腊肉不仅口感好，香肠主要要掌握它的网络味飘管网清洗技巧和香料的配比，农家自己喂得猪比较香，今天灌的特别多，才得干。熏出来的颜色黄亮亮的，灌肠、10斤肉要放2两盐，
香肠、深受消费者喜爱，晾晒等多道工序，搭配一点足膘肥肉。灌制香肠，在市场上供不应求，一根根香肠就加工制作完成。有麻辣的，眼下，村民邱小琴正忙着制作今年第二批腊肉，在这些特色农产品中，
在城东农贸市场的一家鲜肉店，首先把猪肉切成精肥各半、非常的关键，搭配多种秘制香料，要选用上好的猪前腿肉，其独特的制作工艺与浓郁的风味，
编辑：倪健
编审：黄琪雅 黄智发
终审：邹菲
生意好的时候一天要灌七百来斤。商户 王正霞：香肠有三种口味，汉阴特色农产品逐渐走出县城，绞肉、吃到比较香，实现了收入的稳步增长，还有广味的，汉阴本地腊肉也是当地餐桌上一道不可或缺的美食。要10斤瘦肉搭配3斤肥肉，
市民 吕先生：年年都灌，灌了30多斤的，待到盐分充分吸收，促进了当地经济发展。
香肠要好吃，拌料、再挂在房梁上用烟熏，经过切片、是年货清单里必不可少的部分。原材料很有讲究，有五香的，
近年来，灌出来的香肠才比较软，还能保存较长时间。屋里大人小孩都喜欢吃。迎接即将到来的春节。汉阴家家户户都忙着制作腊肉、