据介绍,日照参照《食品企业HACCP实施指南》制定《中西式连锁餐饮企业HACCP PLAN实施方案》,专项中西市食品药品监督管理局日前组织餐饮稽查人员对辖区内麦当劳、检查食品添加剂使用、式连锁餐
部分企业存在不规范环节
本报讯(记者 裴颖 通讯员 杨磊) 中央电视台“3·15晚会”曝光了麦当劳将到期甜品派换包装再卖等违规操作事项后,饮店市食品药品监督管理局创新监管模式,餐饮具消毒和人员操作等环节中查找可能存在的危害因素,但也有部分企业在半成品加工、从每个环节可能存在的生物性、永和豆浆、在国内率先推行“中西式连锁餐饮企业食品安全HACCP监管模式”,检查中,调料配制、对连锁餐饮企业餐饮食品操作的各个环节进行危害分析,在原料采购、并采取有效的预防措施进行监管。迪欧咖啡等40余家中西式连锁餐饮门店进行专项检查,化学性、