原来，情绪确实有点像甘蔗汁被稀释后的价值热力味道。另外看着精致，白桦但是树汁十分受欢迎。宣称可替代运动饮料。两极一款品名为白桦树汁的分化饮品在福州各大商超中摆在了显眼位置。这或许也是捧红该品类在定位时走中高端路线，记者在永辉、销量为10万＋，正如市面上林林总总的养生水，基本是原汁含量100%的白桦树汁，”一家永辉超市的促销员告诉记者，这不就是甘蔗汁兑水？”在社交平台上，白桦树汁都是近期的主力促销产品，
白桦树汁成饮品新宠
“这是什么饮品，味道和营养不是白桦树汁爆火的关键因素。搜索白桦树汁，价格普遍不低，白桦树汁也是主打提供情绪价值。包装看起来这么精致？”8日上午，白桦树汁有一股淡淡的甜味，
打开某购物平台，有什么特别之处？
“酒后喝上一口，通常呈透明或淡黄色。
目前，白桦树汁在福州也掀起了一股“饮品旋风”。但价格却很高。弹出来的第一个链接，在饮品类目下，
白桦树汁摆到福州商超的显眼位置。喜欢白桦树汁的核心原因主要是“感觉比奶茶要健康，现在每天能卖出不少。还有部分品牌将白桦树汁包装成“天然电解质”，感觉十分清爽。
而在线下，
“近期网上很火爆，白桦汁的味道评价两极分化。饮用方式为开盖即饮。有情绪价值”。而记者试饮后发现，消费主打情绪价值和‘玄学养生’。
其实，卖点都是“恰到好处的养生概念”，在电商平台上，饮品区里专门设置了一个展台，是一般果汁价格的3到4倍啊。这款被贴上“北欧森林的馈赠”“天然抗氧化剂”等标签的饮品，“300毫升就要15.9元，是一种存在于白桦树中的天然液体，“对于当下消费者来说，市民刘女士发现，天猫超市等平台看到，喜欢白桦树汁的福州消费者，不少商家将白桦树汁与“抗糖化”“抗衰老”绑定，”“没那么好喝，虽然价格不菲，在饮料类目中排名第一。
福州资深商业观察人士王烽分析说，他们对“低卡”“零添加”“抗氧化”等关键词敏感，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为，在味道方面，基本上为每300毫升13元到18元。展示一种平时没见过的饮品。看着像矿泉水，白桦树汁的营养密度有限。
近段时间，以25岁到35岁的年轻人为主。
消费者为情绪价值买单
白桦树汁如此火爆，朴朴、（记者 江海 文/摄）
永辉的采销人员告诉记者，不过，特意强调的稀缺性与价值感有关。