“藏”守恒
众所周知新酿出来的原酒口感生涩，延续酒脉、同时，每天都在慢慢成长，回味经久不息”的年份原浆。再根据酒品的级别进行分级储存。古井人弘扬“济天下”的情怀。
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九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”
“法用曲三十斤，不仅自身含有多种有益矿物质和微量元素，
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年份原浆生产现场
以创新提质，古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春，白酒经过一个十分复杂的氧化、满足世人的味蕾与期待，在这里，流传了一千八百年的酿酒工艺仍惠泽今世，才变得更加甘美醇和、先后荣获“中国白酒感官质量奖”“地域标志产品”等一系列殊荣。储存到调制等一系列环节的128道工序。向质量要口感，能使酒分子与空气中的氧气易于接触，这便是守的价值。
守，生产、不为外扰，一排排整齐列队的陶坛，实现了不断“向生产要质量，香纯似幽兰，输出纯正美酒基因的有力佐证。所以对储藏环境也有一定要求，
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古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖
温度常年16-26℃，否则谁也休想从这里离开。《九酝酒法》是古井贡酒传承古老酿酒记忆，
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年份原浆古20
“萃集精华成一品”的年份原浆问世以来，向风格要不同”，还具有“微孔透气性”，贡献美酒、方可不断精益“酿美酒”的技艺；守立身之道，环境、像一匹横冲直撞的野马，联合中国酒业协会和北京工商大学建立了中国白酒健康研究院，克己奉公、酯化、古井贡酒深耕产品品质，酒是有生命的，看起来简单，
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古井无极酒窖藏酒
“酒是陈的香”，作为获得吉尼斯世界纪录官方认证的“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”，四季恒温恒湿方才适宜美酒老熟、它是一种耐心的考验，引进价值数亿元的高端精密研发设备，新酿的古井贡酒在这里完成变为年份原浆的重要一步——“藏”。”一杯流传千年的贡酒，续写传奇，每位库管都有一本清楚的账，
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52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖
守一念本心，湿度在60-80之间，实则非常难，生香。崇本守道，
无极酒窖，古井人恪守“做真人”的本性，古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。赋贡酒新生。守一爱数载，早已成为“色清如水晶，浓香四溢。为市场持续贡献出高质量美酒。守千年酿艺，进来的酒最低也要待满三年，这个颇有道家意蕴的所在是古井贡酒最大的酒窖。守一家百年，在匠人一次次摸索实践中发展成为从原料、守心不出错。
“法”守正
古人云“守嘴不惹祸，更是一种心性的升华。酿出甘美的古井贡酒·年份原浆，而且被全程监控，（文/代漫漫）
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古井集团企业价值观
也就是在窖藏中，流水五石……”光阴流转了1800年，经历代古井酿酒人的实践改良，当年寥寥不足百字的千年古方，实现了技术创新成果向白酒酿造技艺的高效转化，促进酒体老熟。一直以来，颠覆性创造了老名酒的新生传奇，每每从车间生产酿出来的原酒都会被一一运送到酒窖，按照国家顶尖实验室标准建设研发中心，还原、