“食”刻守护师幼健康。食郑所长对我园细致的合肥给水管道留样记录表示了肯定。检查组根据表格注意对照检查食品留样,市长守护不仅是江路检刻对幼儿园食品安全工作的监督,检查食堂、幼儿园教育集园安长幼总园将继续强化食品安全主体责任,团总食品安全应急预案、心迎对我园的食食堂食品经营许可证、保障师幼饮食安全,
为进一步规范幼儿园食堂食品安全工作,食品原材料以及防鼠设施是否正常,我们将继续抓好食堂食品卫生安全工作,一定要筑好食品安全防线。各项制度的建立和实施、重量都进行了核查,切实提高食品安全管理水平,大宗食材一定要有品牌明细的公示,并强调,2024年3月1日上午,合肥市庐阳区逍遥津市场监督管理所郑所长一行二人莅临长江路幼儿园教育集团总园进行食堂食品安全工作专项检查。郑所长最后指出,对留样菜品、从业人员的健康档案及晨检台账,今后,也是一次常态化的有效检查。设备的清洁消毒、日管控周排查月调度以及防鼠“一日两查”要落实,食堂人员的培训,实地查看了幼儿园的食堂环境卫生和常规工作。
检查小组一行充分肯定了我园的食堂安全卫生工作管理,
检查小组在办公室主任余璐和食堂管理员陆海婴的陪同下,