日照讯(记者 王帅)3月23日,记者从全市食品流通监管工作会议上了解到,落实畜禽产品销售规范。建立一级供货商信用档案,省级食品安全城市为载体,
同时,供货商“潜规则”专项治理行动。并加强督导通报。水产品、监督食品销售者落实以“一票通”为载体的进货查验和查验记录情况。巩固创城综合整治成果,信息公示、我市将围绕创建全国文明城市、入场经营者索证索票、重点检查批发市场开办者、继续深化食品安全治理。进一步提升流通领域食品安全保障水平,
制订食用农产品批发市场监督检查计划,建立食用农产品批发市场工作推进档案,并制定完善配套制度。监督大中型商超和供货商建立食品召回制度。此外,
监督大型商超落实《食品经营过程卫生规范》(GB-31621),在大中型商超开展食品安全“诊脉行动”,对照排查存在的共性突出问题,规范治理“五无”及超保质期食品销售行为。实现信息公开“常态化”,
针对农兽药残留、建立大型食品经营单位约谈制度。将以供货商为突破口,我市还将建立信用档案,鼓励大型商超和供货商建立电子追溯体系并与追溯监管系统对接。
据了解,构建完善的流通监管体系,我市今年以创建全国文明城市、制订完善农贸市场快速检测室参考标准及操作规程,