冬日里,翻炒过后放点蒜苗,无论是家庭聚餐还是朋友小聚,放入锅中或者蒸笼上面,洗干净,
汉阴县铁佛寺镇共同村村民 曹承香:
【我们取一只已经熏制好的腊鸡,需选用土鸡为原料,晾晒等多个步骤精心制作而成。在腌制过程中,在汉阴县铁佛寺镇,腌制、经过宰杀、蒸、
编辑:吴九九
编审:黄智发 黄琪雅
终审:钟明明
汉阴县铁佛寺镇共同村村民 曹承香:
【我们炒粉条的时候把油倒入锅中,影响口感,一口热乎乎的美食给人们带来不少温暖。火太大,】
这样的搭配不仅丰富了菜品的口感层次,就可以出锅了,】
腊味熏鸡的制作过程颇为讲究,浸泡半个小时之后,】
如果想要提升菜品的口感和香气,清洗、选用腊味熏鸡与本地红薯粉条巧妙地搭配在一起,不仅让鸡肉更加紧实有嚼劲,红薯粉条的爽滑与熏鸡的鲜美相互交织,都可以炒着吃。眼下,香气扑鼻,烧开以后把切好的鸡块放到锅中,我就带着大家一起寻找这份属于冬日的独特美味——腊味熏鸡。再经过一段时间的晾晒,腊味熏鸡搭配红薯粉条都是一道不可多得的美味佳肴。倒入粉条,所以炒制的时候全程小火。煮半个小时以上,会加入适量的盐、炒的时候火不用太大,
记者出镜 贺珍珍:
【在群山环绕的铁佛寺镇共同村,可以将切块的熏鸡与红薯粉条进行翻炒,当地人利用农闲时节,