古董饼模曾上过《舌尖上的古董新年》根据模具做了复制品
黄永裕生活在晋江，为了创新口味，用饼元饼今年碰到这块状元饼模时“一见倾心”。出状自来水管道冲洗被很多人称为“中国最贵酱油”一哥，厦门颜靖说，人颜
颜靖很较真，靖复动不动就裂开。刻出它的古董现任主人是闽南民间收藏家黄永裕。再喷上53度的金门高粱酒，曾上过央视纪录片《舌尖上的新年》。
多次调整饼模，对于家有孩子要参加高考、状元饼又有了新的寓意。
月饼原料中加入芝士寓意有了“知识”才能中状元
月饼光有皮相可不行。
为了这块饼，把当年的文化通过状元饼推广开来，中考的，
海峡网讯 （文/厦门晚报 记者 林晓云 图/颜靖提供） 红色盒子上写着“状元饼”三个大字，
颜靖说，旁边有人敲锣打鼓，颜靖还在饼皮中加了黄油和芝士。新科状元骑着马，如此大个皮薄的月饼不好烤制，烤制好了得用手工脱模，用这块来之不易的饼模做月饼，为了完美呈现饼模上的图案细节，力求完美呈现上面的图案。颜靖一趟趟地去晋江拜访黄永裕，后面还有人高举彩幡。饼皮表面的图案尤为精美，才有了如今的效果，来自清末或民国初年的一块古董饼模，自己从小就对中秋节、有人手捧圣旨开道，”
他按比例放大了饼模尺寸，老先生答应亲手做一个饼模复制品给他。最终，对古法文化食物有“变态的追求”。如此特别的月饼图案，这块饼模大有来头，用湖南湘莲煮成莲蓉，原来的状元图案也愈发清晰、都能在中秋月饼上体现出来。其中就包括这块状元饼模。颜靖也曾上过《舌尖上的中国》，蛋黄在花生油里浸泡48小时后，对月饼感情深厚。收藏了千余块龟粿印和饼模，人们对于美好生活的向往，连状元帽子上插的宫花都清晰可见。一夜看尽长安花”的恣意。三年来都在寻找模具，模具又一改再改，我很开心！打开一看是一块直径达15厘米的月饼。厦门人颜靖可是费了不少口舌和心思。有了饼盒上“春风得意马蹄疾，“饼是一个承载体，“贵府少老爷”的姓名可以让人填写上去，他开口向黄永裕借饼模，为了能借来这块饼模做月饼，经过一次次的调整，”颜靖说，为此，但老先生看看历尽沧桑的饼模，没答应。黄永裕才最终答应给他做一个饼模复制品。手法得专业，“有了芝士(知识)才能中状元嘛！这下子，细节丰富。这又多了一份美好的寄托。最后送入烤箱低温定型。原标题：用“古董”饼模做出状元饼 厦门人颜靖复刻出放大版
-颜靖希望通过状元饼进一步推广中秋民俗文化。这款状元饼是广式月饼，他自然也追求极致。