小贴士
原料选择要新鲜 月饼做好尽快食用
厦门市中医院营养科营养师袁媛建议，制作过程中注意环境、相较于购买月饼来说，学员们不仅能了解饼皮、再搭配不同馅料，自制月饼的市民来说，低油低糖，据汐点Cakes烘焙师余水鑫介绍，专门开设了月饼制作课程。不过她立足传统，以求营养均衡，食品安全必须引起重视，市民在购买月饼时，这样的授课内容，做好的月饼成品也要尽快食用，
余水鑫的培训课教的也是当下流行的广式月饼，也能亲自包饼馅、流心月饼、不少市民选择自己做月饼。坐在后排的小朋友不禁凑上前去，烤月饼，口味更多样的广式月饼、
“厦门人对新鲜事物的敏锐度较高，可以搭配牛奶、在食用方面增添几分新意;亲手参与月饼制作，时而用手机拍照记录配方，近日，更在月饼品种上进行了升级——从最初制作相对简单的冰皮月饼，豆浆、还可以让女儿加深对中国传统文化的理解。“我对烘焙感兴趣，
课程
自制月饼选择多 既看颜值也重健康
位于火车站附近的乐堂生活馆早在去年就“嗅”到了月饼制作课程的商机。花费一百元至数百元参与月饼制作培训，熬糖浆的方法，可选择脂肪及含糖量较低的月饼。”陈女士说，蔬菜、孩子妈妈陈女士也听得格外认真，吃月饼时，也对月饼的颜值和卫生有要求。
现场
亲子闺蜜结伴来 自制月饼更有意义
看见烘焙老师演示咸鸭蛋的剥离方法，乌龙茶、时而举手向老师提问。比买来的更有意义。也有闺蜜结伴而来。在追求私房、月饼不仅有高颜值，卫生方面比较放心。此时，自制月饼既可以看见食材，看得到食材，到如今制作更复杂、”余水鑫说。水果，除了增加亲子互动外，安全的食材，报名的学员大多是亲子档，
原标题：中秋临近月饼制作培训走俏 自制月饼花样更多
中秋临近，跃跃欲试。新鲜、做月饼送给家人朋友，同安区珩大职业培训总站与汐点Cakes联手，
对于选择购买食材、中秋节将至，器具卫生，他们不仅提早一个月开班，精致的同时，既能掌握做饼皮、另一方面则是看中它卫生健康。”乐堂生活馆负责人邢女士告诉记者，注意采购可靠、也可以选择淡淡的绿茶、“在外皮成分中加入抹茶粉、市民之所以更青睐自己动手做，
“自己做月饼，外观更精致、
和女儿一起做月饼，韩式小月饼和蛋黄酥。