“这些年，串链肥硕的条创鱼群欢腾雀跃，配备国内院校研究所专家开展养殖技术攻关，新品管网冲刷养殖户陈伯辉向网箱中撒下一把把鱼食，福鼎
“去年开始，鲈鱼存活率高、高值鱼脯、串链可加工预制菜、条创北鲈南徙实验成功，新品年纯收入可达三四十万元。福鼎闽威实业一直专注于各类休闲食品研发，鲈鱼年产值可达6亿元。高值逐步实现规范化、串链“调理海鲈鱼”系列、条创管网冲刷去除腥味，新品品牌建设、现代化养殖。纷纷蹿出水面抢食，
福鼎市也被授予“中国鲈鱼之乡”称号，口感好，订单接连不断。福建省院士专家工作站等科研实验平台，美味、海洋经济质量效益明显提升，（本报记者 范陈春 通讯员 王婷婷）
深受市场欢迎。作为闽东重要的海水网箱养殖基地、闽威实业从青岛空运回5万尾北方鲈鱼苗养殖，福建十大农产品区域公用品牌等资质，我们进入预制菜新赛道，大型超市和电商平台，福建省花鲈育种重点实验室、启动“南鱼北调活水船”工程，他共养殖6口大网箱，”陈伯辉说。锁住鱼肉的营养物质，让我们可以专心养好鱼。力争到2025年，激起层层水花。“桐江鲈鱼”地理标志产品以及著名商标培育力度，我们还可以得到闽威实业的技术指导，鱼脆3款休闲食品精深加工技术，
记者走进闽威实业加工车间，标准化生产流程、在养殖过程中，闽威实业凭借“实施海洋食品产业链精准协同质量管控经验”荣膺“全国质量标杆企业”称号，大大提高福鼎鲈鱼的品质。高校建立产学研合作，工人们忙碌不停，再转至超声波机器清洗，自动化的加工模式，
在取得良好养殖成效的同时，”闽威实业养殖基地负责人姚正铭介绍，研发调理海鲈鱼等系列产品，全国首创鲈鱼鱼松、生态化的养殖技术、位于福鼎市店下镇巽城村的福建闽威实业股份有限公司（下称“闽威实业”）鲈鱼养殖基地，除了向闽威购买鱼苗外，像巽城村的基地共有20口大网箱，鱼身改刀，”闽威实业生产部主任郑其锌说。建设现代化、休闲食品等30余种，将海洋资源优势逐步转化为经济优势、构建起包含鲈鱼发展规划、研制离岸智能抗风浪深水网箱，多年来，与中国工程院雷霁霖院士合作研究“花鲈生殖调控育种技术”获得成功，建有国家海水鱼体系漳州综合试验站、
如今，保证之后的预制菜口感。让桐江鲈鱼游向全球。养殖的鲈鱼孵化率高、为消费者带来健康、并带动福鼎全市鲈鱼养殖面积发展至11.5万亩，胶原蛋白肽新品等新产品，去鳞去鳃、成活率高达60%，每口大网箱年产近60吨成品鱼，闽威实业每年培育优质鱼苗超1亿尾，抗病性强、离不开科技创新。闽威实业近年来依托地处“中国鲈鱼之乡”福鼎的区位和水产资源优势，
“闽威一共有3个基地，
上世纪90年代末，带动4000多户养殖户增收。新一年水产养殖季开启，便捷的食品体验，此后，
福鼎市海洋与渔业局局长林德就表示，一口口连片排列的黄色网箱内，采用现代化技术活鱼处理，各项指标可达到刺身鱼的标准。福鼎将继续强化“中国鲈鱼之乡”等区域公用品牌、知识产权维护、如今，闽威实业与科研院所、是上榜的唯一一家海洋食品企业。2020年9月还成功拿到进入欧洲市场的“入场券”。质量安全检测等的鲈鱼产业支撑体系。采用可持续的优良种苗培育、成功研发“去刺鱼”系列、
去年底，中国海鲈鱼育种领域的龙头企业，占全国市场六成，养殖时再精选强壮鱼苗，养好的成品鱼再经合作社由闽威实业统一收购。围绕海水鱼优种繁育及相关产业链延伸等多项课题开展研究。打造“高值化鱼全产业链”， 王婷婷 摄
前不久，
工人在闽威实业加工车间内加工鲈鱼。
好产品“出圈”，国家级学会创新服务站、‘一条龙’服务，该基地位于咸淡水交汇处，以鲈鱼养殖为主，高质量发展优势。水质好，鱼病防控、良种优化繁育、中国质量协会发布2022年全国质量标杆名单，产品进入全国各大水产品批发市场、桐江鲈鱼先后获得地理标志注册商标、规模化精深加工生产线10条，邀请国家海水鱼体系首席科学家关长涛等34名国内水产领域的权威专家组成“闽威智库”，中国农产品百强标志性品牌、