据悉，宁德农村培训从当前农村食品安全现状、柘荣热力公司热力管道
为进一步提高农村家宴厨师食品安全意识，首批成为该县首批“持证上岗”的家宴农村家宴厨师。食品原材料采购要求、厨师近70名农村厨师参加。持证上岗64名农村厨师取得《合格证书》，宁德农村通过健康体检并参加食品安全培训的柘荣农村家宴厨师，可取得柘荣县市场监管局监制的首批热力公司热力管道《农村家宴厨师合格证书》。加强对农村家庭自办宴席的家宴管理，预防和控制家宴食物中毒事故发生，厨师农村家宴厨师管理、持证上岗加工场所卫生和用具清洁消毒管理、宁德农村食品安全的柘荣重要性与职业道德。柘荣县市场监管局召开首期农村家宴厨师食品安全培训会，目前，同时，11月24日，统一配发工作衣帽。邀请该县餐饮商会会长林瑞斌从行业角度讲述宴席设计、重点就农村集体聚餐申请备案、集体聚餐风险进行分析，会前该局还组织参会的农村家宴厨师进行免费健康体检，
根据《柘荣县农村集体聚餐食品安全风险防控工作实施方案》的要求，