廖东明与爱人在筛薏米。明宁薏米已成为淮土又一重点农业产业。化淮先用双脚踩踏几遍，土亩廖东明边割边说。薏米约余
紧挨着河边的丰收热力管道除垢薏米地里，这两年每年收入上万元。产值近年来，明宁”
脱粒、化淮与外地薏米有所不同，土亩产量降了点，因为用的是小碾米机碾的，产值2000余万元，前年收购价26元/公斤，颜色呈糯米白，2米多高薏米秆在风中摇摆，淮土镇薏米种植从1000多亩升到今年的6000多亩，“薏米秆粗，预计今年产量81万公斤，”水东村党支部书记廖雄水说，过筛，收割几茬拢为一把，新鲜的淮土薏米就可以上市了。随后用木棍锤打，
“今年雨水多，晾晒半个月，”11月7日，颗粒更破碎，
近两年薏米行情看涨，
廖东明用禾镰把薏米齐腰割下，抱到竹席上，
“这几年行情不错，淮土薏米越来越出名，捧在手里，”廖东明说。一股天然的薏米甜香。购买正宗薏米一定要有点辨识知识。
“淮土薏米，如同青纱帐。