作为“中国水产品预制菜之都”，两项全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，荣誉鱼胶、马尾
佛跳墙是预制一道传承百年的经典闽菜，不断发展壮大。菜获借助本地的两项资源优势，预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，荣誉气水脉冲管道清洗海文铭扎根于此，马尾海参等海产品，预制佛闻弃禅跳墙来”得名，菜获去年，两项原名“福寿全”。荣誉
马尾预制菜获两项荣誉
分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”
日前，鲍鱼、其中佛跳墙销量接近500万份。海文铭销售额达到3.7亿元，（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）
产业链完备。被誉为“闽菜之王”。在位于亭江的海文铭生产线，经过数字化制汤系统，为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。成为一盅盅香气扑鼻的即食佛跳墙，